餐廳廚房的不銹鋼水槽，在安裝上分成三中安裝方式——臺上，臺中，臺下。而這三種安裝方式又都是有自身的優點和缺點。因此這兒我也說說它們的分別的安裝方式及之后應用水槽必須留意的一些事項。首先先詳細介紹基本的安裝方式。

①臺上安裝方式

臺上不銹鋼水槽的安裝方式，是三種安裝方式中最為簡易的一種方式。只需要在餐廳廚房臺面上開孔，孔徑比水槽的盆膽大，比水槽的外徑規格小就可以了，也就是確保水槽放的進去又掉不出來。一般的開孔規格是水槽總體規格的長寬各減掉10mm，例如: 總體規格為680*460mm規格的水槽，開孔規格便是670*450mm。由于不銹鋼水槽安裝好以后，水槽套在上面，一般正常角度是看不見開孔部位的。這也是廚房櫥柜安裝老師傅為什么喜歡裝臺上水槽的緣故之一，節省成本，不用過多的科技含量。

盡管臺上盆的安裝沒什么技術含量，可是這也是最能形象化的表現出不銹鋼水槽自身人氣值較高的一種安裝方式。并且無論是安裝之后的拆裝方式而言，也是更為便捷的，還不容易對不銹鋼水槽自身或是廚房櫥柜臺面造成損害。

但臺子上安裝也是有缺陷的。那便是較為非常容易存水和集污。由于水槽是立即搭在廚房櫥柜的臺面上，無論怎樣設計方案水槽邊，都是會和廚房櫥柜的臺面產生了一個小階梯。時間長了，水槽四邊就非常容易藏污。因此平常就必須多清理，尤其是水槽邊四周的部位。

②臺中安裝方式

臺中安裝方式，也叫平鑲式安裝。竣工實際效果便是讓水槽的邊和廚房櫥柜的臺面齊平。那樣，水槽邊就不容易跟臺面產生一個階梯，因此就不容易有集污的狀況，也較為非常容易清洗。臺中盆的安裝，開孔略微繁雜一點，由于除開一切正常開孔以外，還必須在臺面刨一圈的坑，也就是刨水槽邊的一個薄厚。由于那樣，水槽放下去以后才會和臺面齊平，因此加工工藝難度系數略微繁雜一些。

臺中盆的開孔規格實際上和臺下盆的開孔規格是一樣的。隨后再在做好的孔邊刨出水槽沾邊的規格就可以了，由于工序繁雜了一點，許多地域的廚房櫥柜安裝老師傅都不愿意做這類，由于的確是考慮技術性的一個工作。刨坑深了，水槽會陷下來一點。刨坑淺了，水槽又會突起來一些。那樣的話，水槽跟臺面都是會產生階梯，不僅美觀大方度受影響，今后應用上也是非常容易集污。因此安裝這類方式的情況下要跟老師傅商議，看能否極致的搞出這一實際效果。最好是先出示好水槽，隨后跟廚房櫥柜老師傅溝通交流。由于臺面開孔非常復雜，因此廚房櫥柜安裝老師傅必須具體的不銹鋼水槽的開孔板來畫線開孔。那樣才可以保證安裝實際效果做到自身的預估。

③臺下安裝方式

臺下盆的安裝，是許多盆友都喜愛的一種安裝方式。由于很多人挑選，因此我這里便說得詳盡一點，盡可能能多幫上一些有必須的朋友。

首先其易清洗，易清理。它是很多人安裝臺下盆的關鍵緣故，安裝實際效果看上去全部水槽都深陷廚房櫥柜當中。廚房里的水槽是必須常常應用的一個廚房用品，假如清洗起來假如較為不 便也是一件繁雜的事兒。

臺下盆的安裝，更為關鍵的一點便是必須保證不銹鋼水槽的一個可靠性，由于他主要是粘在廚房櫥柜臺面的下邊的。因此中國安裝臺下盆，一般全是黏膠基層板或是黏膠固定支架的一個方式來固定不銹鋼水槽。許多盆友都喜愛在餐廳廚房水槽的下邊安裝一個垃圾粉碎機，這一也是必須留意的地區。由于垃圾粉碎機工作中得話是會振動的，臺上或是臺中是沒什么大的安全隱患，不銹鋼水槽的可靠性有保障，而臺下就必須咨詢一下承擔安裝的老師傅了。由于時間長了，臺下水槽剛開始又沒有固定的非常好，便會有水槽掉下來的風險性。因此如今許多水槽的安裝都依靠了不銹鋼水槽開孔板和掛鉤。可是必須留意的一點便是臺面的薄厚和延展性。由于這一必須在臺面的反面打孔，隨后靠螺帽加頂片勾住不銹鋼水槽。

使用掛鉤時一定要知道其安裝用法和注意事項。由于這一牽涉到臺面的材料特性，臺面的薄厚，臺面的品質。別那時候一鋼釘鉆下來，臺面裂了，責任有待考究。國外的安裝方法幾乎都是采用的臺下安裝，配備掛鉤。

臺下盆開孔是必須深度加工的，由于做好孔距以后還必須打磨拋光整修橫剖面，確保觸感的暢順和圓潤。對于要不要多收費標準用，就看看臺面師傅的意思。臺下盆的開孔規格也是必須留意的一個地區。都是依照基本的方式，長寬各減掉10mm。還有現在出現的裙邊盆來說，安裝方法也比較簡單，只需要開三個面的石材。如下圖所示

一款水槽，盡管能夠臺上臺下臺中隨便安裝，可是都是會有自身的偏重于方式。假如用基本的規格去開孔，實際效果就沒那麼極致。而這類臺下盆，一般的設計方案全是超窄，并沒有帶水龍頭孔距或是別的孔距的寬邊。換句話說水龍頭，皂液器，凈水器龍頭這些啥的全是立即在天然大理石臺面上開孔安裝，這才算是真實的臺下盆安裝。因此，這一水槽安裝臺下方式的規范開孔規格便是遮住水槽的全部的不銹鋼水槽邊。